Začnite teden z zdravim, osvežujočim in barvitim zimskim napitkom iz rdeče pese, ki je kot nalašč za popoln jutranji obrok.

Za živobarvni pesin smoothie potrebujete:

1 olupljeno peso

1 rdeče jabolko

1 banano

1 žličko agavinega sirupa

200 ml riževega napitka

1 žlico ovsenih kosmičev.

Priprava:

Sadje očistimo, olupimo in narežemo na koščke. Vse sestavine vržemo v električni mešalnik in zmeljemo do gladkega. Prelijemo v kozarce in uživamo.

M.V.

Foto: Blenderbabes

predpriprava
Banano olupimo, narežemo na kolesca in zamrznemo; najbolje, da imamo nekaj zamrznjenih vedno kar na zalogi..

priprava
■ Peso olupimo, grobo narežemo in stresemo v multipraktik.
■ Korenček očistimo, drobno narežemo in sttresemo k pesi.
■ Jabolko olupimo, razrežemo na četrtine, izpeškamo, grobo narežemo in stresemo v multipraktik. Pokapljamo jih z limoninim sokom.
■ Dodamo še zamrznjeno banano in ovsene kosmiče ter prilijemo jogurt, mleko in med. Miksamo 20 do 30 sekund.

serviranje
Pesin zmešanček ali zmešanček z rdečo peso nalijemo v 2 kozarca (3,3 dl) in nemudoma ponudimo.

nakup
■ Ko kupujemo rdečo peso, izbirajmo čvrste, čim manjše gomolje. Te hitreje termično obdelamo, vsebujejo pa tudi več koristnih sestavin. Ne glede na obliko, izbiramo plodove pravilnih oblik. Tisti nepravilnih oblik so znak nepravilnosti med rastjo, posledično pa so pogosto trdi in grenki.
■ Kljub temu da so brezmadežno rumene banane videti lepše, raje sezimo po zrelih bananah, ki imajo že nekaj rjavih pikic. Te so okusnejše in bolj zdrave.

izboljšanje
Rdečo peso najbolje odišavljamo z naslednjimi zelišči (abecedno): ingver, koper, pehtran in peteršilj .

Povezani članki

• Hrana, ki preprečuje kopičenje kilogramov
• Topla voda z limono: Zakaj jo je dobro piti?
• Zakaj je najbolje uživati sezonsko hrano?
• 7 živil, ki na naraven način preprečujejo akne