Presenetite svoje goste in jim poleg običajne penine postrezite tudi želirano!

Za žele iz sladke penine potrebujemo:

1 sladko penino (spumanto dolce)

10 listov želatine

10 dag sladkorja

2 vanilijeva sladkorja

bleščice za posip.

Priprava:

Lističe želatine 10 minut namakamo v mrzli vodi. V 1,5 dl penine damo sladkor in vanilijev sladkor ter na zmerni temperaturi segrevamo, da se sladkor stopi. V toplo tekočino damo namočeno in ožeto želatino. Pomešamo in dodamo ostalo penino. Zmes prelijemo v modelčke, dodamo bleščice in postavimo v hladilnik, da se žele strdi.

V. J.

Foto: Pinterest

Povezani članki

• Kremna juha iz buče hokaido
• Kako pripraviti najboljšo ledeno kavo?
• Top brunch recept: Jutranji jajčni mafini
• Osvežilne sladoledne lučke iz čaja in svežih breskev