Najokusnejši teden letošnje jeseni

Scena / Dogodki

Pripravite svoje brbončice, saj se v petek, 10. oktobra, začenja najokusnejši teden letošnje jeseni!
Jesenski Teden restavracij bo do 19. oktobra po vsej Sloveniji združil kar 117 izbranih restavracij, ki bodo v desetih dneh razvajale z domiselnimi meniji, ustvarjenimi z mislijo na lokalne sestavine in sodobne kulinarične trende.
Za uvod so organizatorji danes pripravili predstavitev v restavraciji Jaz by Ana Roš, kjer se je zbrala pisana druščina medijev, vplivnežev in kulinaričnih ustvarjalcev.

Nova imena in stare vrednote

V kulinarično družino Tedna restavracij se je letos pridružilo šest novih restavracij – Gostilna Ivan, Gostilna Hrast, Doppler Estate, Gostilna Pri Hrvatu, Restavracija Oaza in Vranješ Gourmet.
Kot vedno, so meniji zasnovani na odgovorni uporabi slovenskih sestavin z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«, kar daje vsaki jedi pristno lokalno noto.
Teden restavracij tako ni le priložnost za okusne menije po ugodni ceni, temveč gibanje, ki dviguje kakovost slovenske kulinarike in krepi kulturo uživanja v hrani.

Jedi vrhunske kakovosti po dostopni ceni

Osnovna cena menija ostaja 25 evrov, v najbolje ocenjenih restavracijah pa se lahko z dodatkom za kakovost povzpne do 36 evrov.
Vse restavracije in menije si lahko ogledate na www.tedenrestavracij.si, kjer vas čaka tudi preprost sistem spletnih rezervacij – letos še bolj digitalen, intuitiven in odziven.

Gostoljubje – osrednja tema letošnje izdaje

Vsaka sezona Tedna restavracij izpostavi eno izmed vrednot, ki so temelj dobrega gostinstva. Letos je v ospredju gostoljubje – tisti nevidni, a ključni del izkušnje, zaradi katerega se radi vračamo.
Selektor Tedna restavracij Uroš Mencinger poudarja:

»Za dobrojedce je Teden restavracij tistih deset dni v letu, ko se dobro je. Za gostince pa je priložnost, da preizkusijo nove jedi in poslušajo odziv gostov. Če jed uspe, jo pogosto obdržijo na meniju – to je dokaz, da Teden restavracij ni akcija znižanja cene, ampak zviševanja kakovosti.«

Digitalni koraki v kulinariki

Z več kot 110.000 obiskovalci vsako leto Teden restavracij ni le praznik hrane, temveč tudi platforma za inovacije v gostinstvu.
Letos prinaša digitalno nadgrajen rezervacijski sistem, ki poenostavlja načrtovanje obiskov, hkrati pa omogoča boljšo uporabniško izkušnjo za goste in gostince.
Nova pridobitev so tudi digitalni darilni boni TR, idealni za vse, ki želite svojim bližnjim podariti nepozabno kulinarično doživetje.
Partner pri digitalni preobrazbi je OTP banka, ki s svojimi rešitvami podpira gostince pri modernizaciji poslovanja.

»Gostinstvo se spreminja in digitalne rešitve, kot so spletne rezervacije in digitalni boni, pomagajo gostincem delovati učinkoviteje, ob tem pa ohranjati tisto toplino osebnega stika, ki jo gostje najbolj cenijo,« poudarja Jure Bračko, direktor marketinga in komuniciranja OTP banke.

Lokalno, trajnostno, z mislijo na prihodnost

Teden restavracij ostaja zvest trajnostni usmeritvi – poudarek ostaja na lokalnih, sledljivih sestavinah z oznako »izbrana kakovost – Slovenija«.
V sodelovanju z Ministrstvom za kmetijstvo, gozdarstvo in prehrano projekt spodbuja zaupanje med gosti, pridelovalci in kuharskimi mojstri ter krepi pomen slovenske kulinarike kot dela naše identitete.